Das ist besser - ein zusammengefasstes Menü oder ein detailliertes Menü?

1. Warum ist es wichtig, ein detailliertes Menü zu haben?
2. Was ist der wichtigste Aspekt bei der Erstellung eines Menüs?
3. Was sind die beiden Arten von Menü??

Warum ist es wichtig, ein detailliertes Menü zu haben?

Es sollte gegebenenfalls ein wenig Geschichte bieten, aber was noch wichtiger ist, es sollte genügend Informationen über das Essen bieten, das Menschen eine fundierte Entscheidung treffen können. Was in jedes Gericht geht, wie heiß ist es und gibt es Zutaten, die für Menschen mit Allergien von Bedeutung sein können?

Was ist der wichtigste Aspekt bei der Erstellung eines Menüs?

Der erste Schritt zum Erstellen Ihres Menüs besteht darin, Ihr Konzept fest zu definieren. Möglicherweise haben Sie vage oder sogar gut geformte Ideen dazu, aber es ist eine gute Idee, sie auf Papier zu setzen, um sie als Referenz zu verwenden, wenn Sie sich für bestimmte Menüelemente und Ihr Gesamtmenü-Layout entscheiden.

Was sind die beiden Arten von Menü??

Es gibt 5 grundlegende Arten von Menüs, die in Restaurants verwendet werden, und sie werden am häufigsten verwendet. Dies sind a la carte, statisch, du jour, zyklus und feste Menüs.